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媽阿 這樣真的痛苦 我愛甜食 我愛蛋糕 我愛巧克力 卻要減減減減肥..... 
是委內瑞拉的Chuao !!!!! 頂級中的夢幻阿 .....






Le bouquet繽紛蛋糕房引進世界頂級Amedei巧克力讓您驚艷極品可可的奢華之最!
向來引領著甜點時尚新美學的Le bouquet(繽紛蛋糕房),此次引進世界頂級Amedei巧克力,六款不同風味,讓您極至驚艷奢華的可可美味!




精細製作過程˙保留最原始的香醇
巧克力與咖啡、葡萄酒一樣,各有其考究,各自引伸一門學問、一套準則、一群鑑賞者。台北國賓大飯店Le bouquet(繽紛蛋糕房)此次引進來自義大利托斯卡尼的Amedei巧克力,更是當今最具巧克力鑑賞力的傳媒、廚師,異口同聲極致推崇的首選巧克力,而當中”Porcelana” &”Chuao”&”Toscano Black 70% ”產品更榮獲「2006年全球最佳巧克力金獎」,為轟動全球巧克力界的最佳力作。Amedei每一款巧克力,皆出類拔萃並具有獨特鮮明的個性,有花香、果香、咖啡香或焦糖等等香氣,無論是黑巧克力、牛奶巧克力、單品巧克力、或是巧克力球,都散發著優質巧克力的風範,帶引您探索味覺的幸福感及可可之香醇風味,使「品嚐巧克力」如同品酒般,是一種真正優雅高尚巧克力文化的展現。為了呈現絕佳風味,達到高品質的要求,嚴選最純種優良的Criollo&Trinitario可可豆製作而成,講究的工法程序,延用原始的石輪碾磨方式製作,如以才能控制在低溫的製作方式之下,保持可可豆的天然風味。

「I CRU六合一片裝巧克力」每盒NT$700(12片裝)
來自厄瓜多、委內瑞拉、馬達加斯加、千里達、牙買加以及格瑞那達六大知名可可產區的巧克力,擁有六款不同口感的風味讓您愛不釋手。
◎Ecuador:在特種土壤成長,具有個性的原始可可風味的厄瓜多巧克力,是詮釋可可基因差異性的代表作品喔!
◎Madagascar:輕脆又具有酸度的薄荷清香,讓此款巧克力披上華麗又強勁的激動。
◎Jamaica:醃漬橙橘水果乾搭配牛奶的味蕾迴盪,甜而不膩的口感,讓你久久不能自己。
◎Venezuela:藉由牛奶的濃郁勾結出淡淡的檀香和乾果香,讓你置身於高貴恬靜的氛圍中。
◎Trinidad:令人沉迷的古巴雪茄香氣?雜著樹皮青嫩香味,倒吸一口讓你沉醉入迷。
◎ Grenada:樹皮香及尤加利的辛辣,讓此款熱帶風情表露無疑。

「Chuao巧克力」每盒NT$780元(12片裝)
連續榮獲2005.2006年英國倫敦巧克力學院之”全球巧克力獎”的Chuao巧克力,來自委內瑞拉半島,馬雅的原始風味揉合了覆盆子、紅醋栗的酸嫩,讓巧克力呈現紅果般的豔麗,近似蜂蜜與鮮果的味覺讓你的喉韻深久,72小時的嚴謹製作,讓使巧克力的顆粒更加細膩滑潤,使Chuao能以世上最優雅的姿態展現。

「Toscano Black 三合一巧克力」每盒NT$630元(12片裝)
特別挑選來自三種不同產地的上等可可豆,精心調配成三款可可含量分別為63%、66%和70%的頂級巧克力。讓你一次盡享三款風格獨具的巧克力美味。

「Toscano Black」托斯卡尼黑巧克力 每盒NT$280元(6片裝)
精選三個不同產區、不同品種的可可豆,以不同的比例所集合的黑巧克力,在技術及口味上皆突破傳統,為其製作總監的精心傑作。

「Toscano Brown」托斯卡尼牛奶巧克力 -NT$280元(6片裝)
濃郁的牛奶香及令人心情舒坦的奶油及香草味,讓適甜的蜂蜜在口中輕脆的聲響中散發清香,為一富含古典風情牛奶巧克力中的極品。

「Amedei I CRU 六入精典款禮盒」-NT$1980元(6小盒,共36片裝)
集合厄瓜多、委內瑞拉、馬達加斯加、千里達群島、牙買加及格瑞那達六大知名可可產區的巧克力禮盒。每個產地的巧克力皆自成個性獨特的小禮盒,設計上的巧思讓您在收到禮盒之時,有著驚豔的讚嘆!
◎厄瓜多巧克力:濃郁香醇的風味讓餘韻悠長不散。
◎委內瑞拉巧克力:帶有濃郁的花香甜味,是風味高雅的單品。
◎馬達加斯加巧克力:散發烘烤過的榛果香味讓你沉醉在迷人的芳香中。
◎千里達巧克力:精緻的香味取悅你的味蕾,是風味鮮明的經典巧克力。
◎牙買加巧克力:是個性強烈鮮明、有濃郁原木及草本風味的單品。
◎格瑞那達巧克力:口感清新而細膩還帶些馨香。

Amedei Chuao 頂級巧克力蛋糕 六吋NT$999元
Le bouquet繽紛蛋糕房特別精選「巧克力中的藍山」Amedei Chuao 巧克力磚所特別製成的巧克力蛋糕,揉和了濃郁、高貴的法芙娜(Valrhona)頂級可可粉,並且搭配來自法國諾曼第的特級鮮奶油製成而成,蛋糕頂端上裝飾的榛果巧克力片,在其附著香濃的焦糖之外搭配Amedei Chuao巧克力蛋糕,其風味有如絲綢般滑潤的甘苦香甜口感,每一口都有著深沉與香醇感受,不覺使人沉醉在迷人優雅的浪漫情調中,喉韻久久,享受極品的奢華。

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    duckbutterfly 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()